Bitches Brew for hipsters only-Seiichi Sugita　お店案内

■Bitches Brew とは？マイルス・デイビスが１９６９年に吹き込んだ２枚組アルバム（ＣＢＳ）で、その後のジャズの流れを大きく変えてしまった。６９年といえば、ぼくが初めてアメリカのジャズ・シーン=情況と深くかかわり始めた年でもあって、カフェ＆バーのスタートにふさわしいというわけ。
Bitches Brew のレコードジャケット
■Bitches Brew の意味は？直訳すると「アバズレ女の憂愁」とでも訳すんだろうけれども、ジャズ・アーチスト=ヒップスターが発する場合、Bitches は「最高にいい女（奴）」という意味にもなる。で、カフェ＆バーBitches Brew for hipsters only は「最高にいい女がひとりでも安心して過ごせますよ」というメッセージもＷらせているのです。Bitches のＢをＷに変えてみると、Witches Brew、つまり麻薬＿＿。Bitches Brew は、まぎれもなく、それまで誰も到達したことのない、どでかいスケールの未踏の空間なのです。 ■何故、白楽なのか？自宅から歩いて３０分以内に、ひとりでも過ごせる大人のテイストを持ったカフェ＆バーがないんで、それならば、自分でオープンしちゃおうというノリですね。１９６１年以来、ジャズ喫茶と映画館がもうひとつの学校だったから、探し始めた頃は、横浜は伊勢佐木町の裏通り、映画館＜ジャック・アンド・ベティ＞の近くも有力候補だった。でも閉館してしまい、結局、歩いて通える白楽に落ち着いたわけ。昔は、近くに白鳥座やべに座という映画館があったのに、今はもうなくなってしまった。コンセプトは「本当は誰にもあまり教えたくない、かくれ家」というより「ぼくの部屋に遊びに来ない？気楽にね」っていうところなのです。 ■ジャズとは？リロイ・ジョーンズは「変わっていく同じもの（changing same）」といっているように、常に現在進行形=＜いま＞なんだ。ジャズは超ジャズだと、ぼくは思う。ジャズはジャズを超えることでしかジャズたりえないわけ。帝王マイルスは「俺の音楽をジャズなんていうな！　だから何だってんだい（So What）？」ってよくいっていたんだけれど、ぼくは、コンテンポラリー・ミュージックとしてかかわってきた。ただし「現代」という意味ではなくって「同時代に生きる音楽」としてとらえている。まあ、ほとんどのジャズが、いまや「古典」だってこと。まあ、そんなに難しく考えることもないか。 ■話しちゃいけない店？まさか！！たまたま、ジャズやボサノバ（最近、小野リサにはまってます）がかかってるカフェ＆バーなんだ。店のカンバンにはジャズなんてどこにも書いておりません。プラズマＴＶではＤＶＤを流してるけれど、音は完全に消してしまう。だから、マイルスやジョン・コルトレーンの映像は、めったに映し出されない。最近よくかかっているＤＶＤは『カサブランカ』『モロッコ』『死刑台のエレベーター』『２００１年宇宙の旅』『ヨコハマ・メリー』なのです。 ■Bitches Brew の思い出は何か？ Bitches Brew が発売されてすぐ、吉祥寺の＜ファミリー＞でぼくのポジを流しながらマイルスの、いわゆる解説会を開いたんだけれども、もう立見がでるほどだった。＜ファンキー＞のマスター（野口伊織）や＜メグ＞のマスター（寺島靖国）も来てくれて、もの凄く盛り上がった。実をいうと、ぼくは、Bitches Brew にそれほどの衝撃を受けなかった。マイルスはいつだってマイルスなんだ。マイルスは、パートナーを次々変えていっても、マイルス自身のプレイはそう変わっちゃいない＿＿ってな提案をしたんだよね。複合リズムだって、エレクトリックだって、時代の必然だって考えていた。そうそうぼくは雑誌『ジャズ』を主宰していて、採用試験は、Bitches Brew をじっくり聴いてもらい、Bitches Brew について書いてもらうというものだった。当時編集室は恵比寿にあったんだけども、外（たとえばジャズ喫茶）で書いてきてもいいってことにしたら、半分以上戻ってこなかった。編集スタッフには、後の『スウィングジャーナル』編集長（村田文一）や、後のオーディオ評論家（浅沼予史宏）らがいた。
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■ＭＡＰとお店案内


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■アクセス

東急東横線・白楽駅下車　徒歩5分
県道　上麻生道路六角橋交差点から徒歩１分

■営業時間と定休日

18:00~24:00　日曜定休

■住所

〒221-0822　横浜市神奈川区西神奈川3-152-1
プリーメニシャン・オータ101

■PHONE

090-8343-5621

■URL

http://bitchesbrew.web.fc2.com/

■客席数

20席(カウンター席5席）

■オーディオ・ビジュアル

【AudioⅠ】
　1.Pre Amp McIntosh C-11(1968年)
　2.Power Amp McIntosh MC-30(1953年)
　3.Player System
　　TD-124 Thorens(1965年)
　　 Torn Arm SME3009(1975年)
　　Cartridge Shure M-44G(1975年)
　　TD-124 BASE(1978年)
4.Speaker System
　　416A Woofer(1950年)
　　806A Driver(1950年)
　　811A Horn(1950年)
　　Enclosure FKJr.38 Realoaded(1978年)
　　Universal Tweeter 800/5000N/W

【AudioⅡ】
　1.Premain Amp marantz PM-11S1
　2.Super Audio CD Player
　　marantz SA-11S1
　　marantz SA-15S1
　3.Speaker B&W 804S

【Audio Visual】
　パナソニック・プラズマTV

■ドリンクメニュー（ALL￥1000）

【アルコール】
ビール
　キリン/アサヒ/レーベン・ブロイ

バーボン（w）
　フォア・ローゼス/アーリー・タイムズ/エンシェントエイジ/
　カナディアン・クラブ

ウイスキー（w）
　サントリー角

ジン（w）
　ゴードン

ウォッカ（w）
　アブサン/ズブロッカ/スミノフ/ストリッチナーヤ

焼酎
　わんこ（麦）/なんこ（芋）

ワイン
　赤/白/ロゼ

【ノンアルコール】
ビール（アルコール・フリー）
ジンジャーエール
ジュース（オレンジ100％）
ウーロン茶
紅茶（アーマッド・トワイニング）
コーヒー（エスプレッソ）

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〒221-0822　横浜市神奈川区西神奈川3-152-1　プリーメニシャン・オータ101　PHONE 090-8343-5621